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家长能做到完全社绝反式脂肪酸吗
2022-09-23

非常难,甚至可以说是不可能的。因为反式脂肪酸广泛存在于预加工食物中,除非任何食物都是家庭自制的,且完全避免任何有可能产生反式脂肪酸的加工方式。而一旦这样做,极易导致整个膳食模式的改变,如停食可能含有微量反式脂肪酸的牛奶,并有可能因此而减少了其他一些必需营养素的摄入,从而对健康造成另一种形式的危害。

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