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阴虚体质者的饮食滋补?阴虚体质吃什么食物
2022-09-25

阴虚是中医九大体质之一。阴虚体质者较消瘦,易口、舌干,皮肤也干燥,面部常有干热感,经常发红,排尿较少,黄色、大便干结,也较易发怒,对于阴虚体质,中医认为应多吃食物滋补肾阴虚。绿豆、糯米、芝麻、甲鱼、山药、鸭肉、海蜇、银耳、木耳、百合等,阴虚火旺者要少吃辛辣的食物,葱姜蒜等也要少吃,以免出现上火症状。

下面为大家介绍几款阴虚体质的养生食谱

一、芝麻桑葚粥

材料:大米50克,桑葚50克,黑芝麻50克,白砂糖适量

做法:大米、桑葚和黑芝麻清洗干净,三者一起捣碎,倒入砂锅里,加3碗水,煮熟,煮成糊状后加入白砂糖即可。

食用方法:每天食用2次,服用一段时间后,会有明显的效果。

功效:中医认为,桑葚性寒,味甘,具有滋阴补血的功效,而且最能补肝肾之阴。古书记载“乌葚益阴气更益阴血”“为凉血补血益阴之药”,非常适合肝肾阴虚体质的人食用,同时桑葚还能缓解耳鸣、消渴、目暗等症状。

二、银耳鸡蛋羹

材料:猪油,冰糖,鸡蛋1个,银耳适量

做法:

1、银耳放清水里泡发,去蒂去杂质,撕成小朵,加水煮烂;

2、冰糖加水溶化称冰糖汁,鸡蛋取蛋清,也加少许清水,然后倒入冰糖汁里,搅拌均匀;

3、搅拌好的蛋汁倒入银耳里,再倒入少量的猪油,即可食用。

功效:中医认为,银耳性平,它含有丰富的氨基酸、维生素和胶质,具有生津润燥、滋阴养胃的功效,很适合胃阴虚、肺阴虚体质的人群食用。

三、鸭子蒸海带

材料:海带,鸭子一只,盐,味精,葱白,姜,料酒

做法:海带放清水里浸泡,泡软后洗净切丝,鸭子宰杀清理干净,将海带丝放在鸭腹里,然后将鸭子放在大盘里,加入料酒、姜、盐、味精等调味料,放蒸笼蒸到熟烂即可。

功效:中医认为,鸭肉性平,它具有滋阴养胃的功效,能“滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津”,很适合阴虚体质的人群食用。

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